2018年上海中芯學校食品安全事件

2018年上海中芯學校食品安全事件為發生在中國上海浦東，上海市民辦中芯學校食堂食材腐爛霉變，家長群體滋生不滿情緒，繼而進行群體抗議的連續事件。

學校食堂供應商，金巴斯集團（英語：Compass Group）旗下「怡樂食」（英語：Eurest）被暫停餐飲服務，並立案調查^[1]。中芯學校校長、總務主任、食堂管理員三人被免去職務。

事件經過

2018年10月18日，有家長得到孩子反饋吃不飽，家長群體在與校方溝通參觀後廚^[2]。

19日下午，中芯學校召開午餐說明會。並進行廚房參觀，其間發現番茄和洋蔥腐爛變質，食物加工日期造假。19日晚，上海市食藥監局接獲舉報。

20日，上海食藥監局與教委，對上海所有中小學，及涉事供應商進行調查。

23日凌晨，上海市食藥監局和教委聯合通報，指存在蔬菜霉變、半成品提前標註加工日期、調味品和半成品超過標註的保質期限等問題^[3]。

同期，作為網絡媒體的東方網根據不具名女士之轉述指出，「網上曝光的發霉的西紅柿、洋蔥，其實是整箱擺在退貨區」，與官方宣稱結果存在差異^[4]。

回應

• 國家市場監督管理總局聯合中華人民共和國教育部在10月22日表態，高度重視，責上海當地機構展開調查^[5]。
• 怡樂食食品科技服務有限公司（英語：Eurest）也是上海大部分國際學校的廚房供應商，其在10月22日發布聲明，感到十分難過和愧疚^[2]。
• 10月23日，學校董事會公開致歉，免去校長、總務主任、食堂管理員三人職務^[6]。

背景

中國大陸食品安全

參見：中華人民共和國食品安全

2018系列事件

2018年中國頻繁出現關於兒童人權事件。

• 2018年7月，爆發了長生生物疫苗問題。
• 2018年9月，武漢、邯鄲出現學生因不合格跑道出現鼻血情況^[7][8]。
• 2018年9月，江西萬安、河南洛陽、西藏雙湖等多地發生學校食品安全事故，導致學生群體性食物中毒^[9][10][11]；教育部亦發布緊急通知。
• 2018年9月，河南商水學校的學生因為吃不飽，而曝光出令人憤怒的剋扣情況^[12]。

一定程度造成了此類事件的高關注度。

影響與後續

• 中芯學校是由中芯國際創辦的民辦學校，位於上海浦東，也解決了中芯國際上海廠區部分職工的子女入學^[13]。相比中國大陸公立學校，這類「高價」私立通常認為有更好的教學生活水平。而其在基礎的食品安全問題上出現此等問題，令人大跌眼鏡；該年適逢中美貿易摩擦，關於中國自產晶片的話題再為熱點，該事件亦為電子工程類媒體關注^[14]。
• 南方周末等媒體的矛頭指向康帕斯的競價機制，在不完善的監管下造成惡果^[2]。
• 事件發生後，亦促成了部分私立學校為自證清白，開放或組織家長群體參觀食堂^[15]。
• 在2019年3月，出現了成都校園食品安全事件，在學校、地區、供應商上都無瓜葛，但都出現了類似的劣質食材問題。有媒體指出，這在一定程度反映了現行制度弊端^[16]。

參見

• 中芯國際
• 民辦中芯學校（英語：The SMIC Private School）