小販中心
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小販中心(又稱熟食中心,英文:Hawker centre)是由政府興建的室外開放式飲食集中地,售賣食品物美價廉、種類繁多,以東南亞熟食以及飲品為主,常見於新加坡的各大社區。一般小販中心建於組屋(公營房屋)或交通交匯處附近,尤其受到中下層民眾歡迎,性質和香港的大牌檔、冬菇亭相近。概念類似的熟食中心也可見於港澳及馬來西亞等部分國家和地區。
Quick Facts 新加坡小販文化 *, 國家 ...
新加坡小販文化 * | |
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新加坡小販文化 | |
國家 | 新加坡 |
參考自 | 01568 |
地區 ** | 亞洲和太平洋地區 |
入冊歷史 | |
入冊歷史 | 2020年(第15屆會議) |
名錄 | Representative |
* 根據聯合國教科文組織的命名 ** 根據聯合國教科文組織的分類地區 |
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Quick Facts 漢語名稱, 漢語 ...
小販中心 | |||||||||
漢語名稱 | |||||||||
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漢語 | 小販中心 | ||||||||
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馬來語名稱 | |||||||||
馬來語 | Pusat makanan yang dimasak | ||||||||
泰米爾語名稱 | |||||||||
泰米爾語 | ஹாக்கர் மையங்கள் |
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2020年12月6日,聯合國教科文組織保護的非物質文化遺產政府間委員會正式宣佈新加坡小販文化被列入非物質文化遺產代表名錄,成為新加坡歷史上首個列入聯合國教科文組織「非物質文化遺產代表名錄」中的項目。[1]