異丁酸 - Wikiwand
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異丁酸

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異丁酸[1]
IUPAC名
2-Methylpropanoic acid
別名 2-甲基丙酸
甲基丙酸
識別
CAS號 79-31-2 ?
PubChem 6590
SMILES
性質
化學式 C4H8O2
摩爾質量 88.11 g·mol⁻¹
外觀 有強烈不愉快氣味的無色澄清液體
密度 0.9697 g/cm3 (0 °C)
熔點 -47 °C(226 K)
沸點 155 °C(428 K)
溶解性 210 g/l (20 °C)[2]
蒸氣壓 2 hPa (20 °C)[2]
pKa 4.84 (20 °C)
折光度n
D
1.3930 (20 °C)[3]
危險性
警示術語 R:R21/22
安全術語 S:S2
歐盟分類 有害(Xn
若非註明,所有數據均出自一般條件(25 ℃,100 kPa)下。

異丁酸,一種有四個原子的短鏈飽和脂肪酸,結構式(CH3)2CHCOOH。

性質

無色有強烈刺激性氣味的油狀液體,溶於乙醇乙醚

製備

異丁醛空氣氧氣直接氧化而得。

用途

用於合成異丁酸類,如異丁酸甲酯、異丁酸丙酯、異丁酸異戊酯、異丁酸苄酯等,產物可作香料、藥物和食品保鮮劑的原料。

參考資料

  1. ^ Merck Index, 11th Edition, 5039
  2. ^ 2.0 2.1 Record of Isobuttersäure in the GESTIS Substance Database from the IFA英語Institute for Occupational Safety and Health.
  3. ^ 中國化工產品大全 上卷,Da155 異丁酸,頁520
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異丁酸
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