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擔擔麵。
擔仔麵(白話字:Tàⁿ-á mī,英語:Ta-a noodles或Ta-a mi [1]),是一種發源於臺灣臺南的小吃。「擔仔(tàⁿ-á)」即台語「挑肩擔」之意。2017年,台南市文化局舉辦台南文化關鍵詞推薦活動,擔仔麵成為網絡票選第一名。
Quick Facts 上菜順序, 起源地 ...
擔仔麵擔仔麵 |
上菜順序 | 主食 |
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起源地 | 台灣台南 |
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發明者 | 臺灣人 |
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上菜溫度 | 熱食 |
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主要成分 | 麵條、蝦、香菜、肉醬、蒜 |
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Quick Facts 台灣語言寫法及拼音, 漢字 ...
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這道麵食的主要成份為:麵條或米粉、豆芽菜、香菜、蒜泥、醋、蝦仁、少許湯汁以及獨門肉臊。