新同樂魚翅酒家維基百科,自由的 encyclopedia 新同樂魚翅酒家是香港一家高級中菜食府,以魚翅著名,並於2011年被《米芝蓮指南》評為最高榮譽的「三星」,為香港唯一非酒店食府獲得此評級。 在六七十年代是全港最頂級的超級富豪飯堂,邵逸夫爵士,鄧肇堅爵士,周錫年爵士等都是坐上客,也是船王包玉剛指定位於銅鑼灣邊寧頓道之總店上門到會酒家之一。當時大廚是容坤,象拔蚌也是由新同樂太子爺袁兆英於七十年代中由美國亞拉斯加引進入。 酒家現時設在九龍尖沙咀美麗華商場4樓D號舖,中環分店位於中環士丹利街13號。
新同樂魚翅酒家是香港一家高級中菜食府,以魚翅著名,並於2011年被《米芝蓮指南》評為最高榮譽的「三星」,為香港唯一非酒店食府獲得此評級。 在六七十年代是全港最頂級的超級富豪飯堂,邵逸夫爵士,鄧肇堅爵士,周錫年爵士等都是坐上客,也是船王包玉剛指定位於銅鑼灣邊寧頓道之總店上門到會酒家之一。當時大廚是容坤,象拔蚌也是由新同樂太子爺袁兆英於七十年代中由美國亞拉斯加引進入。 酒家現時設在九龍尖沙咀美麗華商場4樓D號舖,中環分店位於中環士丹利街13號。