檸烯
維基百科,自由的 encyclopedia
薴烯,又稱檸烯(英語:Limonene;俗稱檸檬油精)是一種環狀單萜烯,室溫下容易揮發,廣泛存在於各種柑橘屬果皮及香精油,特別是檸檬油、檸蒿油、橙子油、佛手柑油、蒔蘿油中。檸烯分子中含有一個手性中心,有左旋檸烯、右旋檸烯光學異構體與一種外消旋體。常溫下這兩種異構體都為無色有強烈宜人香味的易燃液體,左旋檸烯聞起來有檸檬/松節油味道,而右旋檸烯則有檸檬/橘子味道。
Quick Facts D-檸烯, 識別 ...
D-檸烯 | |||
---|---|---|---|
| |||
IUPAC名 1-methyl-4-prop-1-en-2-yl-cyclohexene 1-甲基-4-(1-甲基乙烯基)-環己烯 | |||
英文名 | Limonene | ||
別名 | 薴烯、苧烯、檸檬油精、 檸檬烯、雙戊烯 | ||
識別 | |||
CAS號 | 5989-27-5((R)) N 138-86-3((R/S)) N 5989-54-8((S)) N | ||
PubChem | 22311((R/S)) 439250((S)) | ||
ChemSpider | 20939 (R/S), 388386 (S), 389747 (R) | ||
SMILES |
| ||
InChI |
| ||
InChIKey | XMGQYMWWDOXHJM-UHFFFAOYAC | ||
EINECS | 227-813-5 | ||
ChEBI | 15384 | ||
KEGG | D00194 | ||
性質 | |||
化學式 | C10H16 | ||
摩爾質量 | 136.24 g·mol⁻¹ | ||
外觀 | 無色液體,左旋異構體有檸檬氣味,右旋異構體有柑橘氣味 | ||
密度 | 0.8411 g/cm3 | ||
熔點 | -74.35 °C | ||
沸點 | 176 °C | ||
溶解性(水) | 難溶於水 | ||
危險性 | |||
警示術語 | R:R10, R38, R43, R50/53 | ||
安全術語 | S:S2, S24, S37, S60, S61 | ||
閃點 | 50 °C | ||
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。 |
Close