餃子,是一種以薄麵皮包餡的食物。在東亞地區其形如半月或元寶,可以製作成蒸餃、煎餃或湯餃。餃子也是華人在農曆新年和冬至等節日的重要食品,在中國北方可做為全年食用的主食之一[1],東亞的餃子通常由碎肉和蔬菜餡料包裹成一片薄生麵團後包好捏緊,包好的餃子可以拿來製作成蒸餃、煎餃或湯餃[2];歐美地區的餃子則是截然不同樣貌。
Quick Facts 標音, 官話 (現代標準漢語) ...
餃子 |
餃子 |
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韓語名稱 |
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諺文 | 교자 |
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漢字 | 餃子 |
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日語名稱 |
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漢字 | 餃子ⓘ |
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蒙古語名稱 |
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蒙古語 | Банш |
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尼泊爾語名稱 |
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尼泊爾語 | म:म: 或 ममचा |
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