炸魚維基百科,自由的 encyclopedia 關於利用炸藥來捕魚的方式,請見「爆破捕魚」。炸魚泛指以油炸方式製作的魚肉食品,通常會在炸前裹上麵粉、香草或香料[1],食用時配以茄汁、塔塔醬或沙律醬。著名的炸魚料理包括起源於英國的炸魚薯條等。 炸魚配上薯條、檸檬、茄汁及塔塔醬
關於利用炸藥來捕魚的方式,請見「爆破捕魚」。炸魚泛指以油炸方式製作的魚肉食品,通常會在炸前裹上麵粉、香草或香料[1],食用時配以茄汁、塔塔醬或沙律醬。著名的炸魚料理包括起源於英國的炸魚薯條等。 炸魚配上薯條、檸檬、茄汁及塔塔醬