爆炒烹饪方法 / 維基百科,自由的 encyclopedia 爆炒是烹飪方法中炒的一種。 此條目沒有列出任何參考或來源。 (2014年11月3日) 爆炒雞丁 蔥爆中的廚師 使用小塊脆嫩原料,先在油鍋用旺火快速加熱至斷生,撈出後加輔料、調料急炒。按使用的輔料不同又可分為醬爆(用黃醬或甜麵醬)、蔥爆(用大蔥或香蔥)、芫爆(用芫荽)、辣爆(用辣椒)、清爆等。如醬爆肉丁、蔥爆羊肉、芫爆肚絲、辣爆雞胗等。 Jetson Nano B01 4GB Developer Kit
爆炒是烹飪方法中炒的一種。 此條目沒有列出任何參考或來源。 (2014年11月3日) 爆炒雞丁 蔥爆中的廚師 使用小塊脆嫩原料,先在油鍋用旺火快速加熱至斷生,撈出後加輔料、調料急炒。按使用的輔料不同又可分為醬爆(用黃醬或甜麵醬)、蔥爆(用大蔥或香蔥)、芫爆(用芫荽)、辣爆(用辣椒)、清爆等。如醬爆肉丁、蔥爆羊肉、芫爆肚絲、辣爆雞胗等。