碳酸氫鈉
小苏打 / 維基百科,自由的 encyclopedia
碳酸氫鈉(英語:sodium bicarbonate、IUPAC名:sodium hydrogen carbonate、baking soda)是一種無機化合物,化學式為NaHCO3,俗稱小蘇打、小蘇打粉、蘇打粉、重曹、焙用鹼等,為白色細小晶體,在水中的溶解度小於碳酸鈉,呈弱鹼性。
Quick Facts 碳酸氫鈉, 識別 ...
碳酸氫鈉 | |||
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IUPAC名 Sodium hydrogen carbonate | |||
英文名 | Sodium bicarbonate Sodium hydrogen carbonate | ||
別名 | 小蘇打、蘇打粉、重碳酸鈉、酸式碳酸鈉、焙燒蘇打、重曹、強皂(台語)、soda、重鹼 | ||
識別 | |||
CAS號 | 144-55-8 Y | ||
PubChem | 516892 | ||
ChemSpider | 8609 | ||
SMILES |
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InChI |
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InChIKey | UIIMBOGNXHQVGW-REWHXWOFAQ | ||
Beilstein | 4153970 | ||
EINECS | 205-633-8 | ||
ChEBI | 32139 | ||
RTECS | VZ0950000 | ||
DrugBank | DB01390 | ||
KEGG | C12603 | ||
MeSH | Sodium+bicarbonate | ||
IUPHAR配體 | 4507 | ||
性質 | |||
化學式 | NaHCO3 | ||
摩爾質量 | 84.007 g·mol⁻¹ | ||
外觀 | 白色晶體 | ||
密度 | 2.159 g/cm3 (固) | ||
熔點 | 270℃ ( 脫水50℃[1]:89 ) | ||
溶解性(水) | 69 g/L (0 °C) 96 g/L (20 °C) | ||
折光度n D |
nα = 1.377 nβ = 1.501 nγ = 1.583 | ||
危險性 | |||
MSDS | External MSDS。 | ||
主要危害 | 對呼吸系統具刺激性 | ||
NFPA 704 | |||
閃點 | 不可燃 | ||
相關物質 | |||
其他陰離子 | 碳酸鈉、氯化鈉、氫氧化鈉 | ||
其他陽離子 | 碳酸氫鉀、碳酸氫鋰、碳酸氫鈣 | ||
相關化學品 | 硫酸氫鈉、磷酸一氫鈉 | ||
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。 |
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