羊肉
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羊肉是指從山羊或綿羊身上得出的肉,古時稱為羖肉、羝肉、羯肉,為全世界普遍的肉品之一。小於一歲的羊稱為羔羊,其肉稱為羔羊肉。
此條目沒有列出任何參考或來源。 (2013年12月22日) |
Quick Facts 每100 g(3.5 oz)食物營養值, 熱量 ...
每100 g(3.5 oz)食物營養值 | |
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1,047 kJ(250 kcal) | |
0 g | |
澱粉 | 0 g |
膳食纖維 | 0 g |
15 g | |
飽和脂肪 | 5.887 g |
單元不飽和脂肪 | 6.662 g |
多元不飽和脂肪 | 0.485 g |
26 g | |
維生素 | |
硫胺(維生素B1) | (4%) 0.046 mg |
核黃素(維生素B2) | (15%) 0.176 mg |
煙鹼酸(維生素B3) | (36%) 5.378 mg |
吡哆醇(維生素B6) | (29%) 0.383 mg |
葉酸(維生素B9) | (2%) 9 μg |
維生素B12 | (110%) 2.64 μg |
膽鹼 | (17%) 82.4 mg |
維生素C | (0%) 0 mg |
維生素E | (3%) 0.45 mg |
維生素K | (1%) 1.2 μg |
膳食礦物質 | |
鈣 | (2%) 18 mg |
鐵 | (20%) 2.6 mg |
鎂 | (6%) 21 mg |
錳 | (1%) 0.012 mg |
磷 | (28%) 198 mg |
鉀 | (7%) 318 mg |
鈉 | (5%) 72 mg |
鋅 | (66%) 6.31 mg |
其他成分 | |
水 | 58 g |
參照美國標準的相對百分比 成人每日的參考膳食攝入量(DRI) 來源:(英文)美國農業部營養數據庫 |
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