菊粉
維基百科,自由的 encyclopedia
菊糖(Inulin),也叫菊粉,是FDA認可的可溶性膳食纖維[1]。其是一種果聚糖,由果糖分子聚合而成,多含在菊科和桔梗科植物的細胞中(如洋姜)。
Quick Facts 菊粉, 識別 ...
菊粉 | |
---|---|
識別 | |
CAS號 | 9005-80-5 Y |
PubChem | 24763 |
ChemSpider | none |
DrugBank | DB00638 |
性質 | |
化學式 | C6nH10n+2O5n+1 |
摩爾質量 | Polymer; depends on n g·mol⁻¹ |
藥理學 | |
ATC代碼 | V04CH01(V04) |
危險性 | |
NFPA 704 | |
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。 |
Close
菊糖是一種天然的多醣體,由許多種植物製造。其被認為是一種可溶性纖維,有時也被歸類在益生素中,因為菊糖可在消化道中被細菌用作為食物[2]。