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薑黃屬」。
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薑黃」重新導向至此。關於密克羅尼西亞提供的一個熱帶風暴的命名,請見「
颱風古超」。
薑黃(學名:Curcuma longa),又稱寶鼎香,為薑科薑黃屬植物,在一些亞洲國家稱作turmeric或kunyit。其根莖所磨成的深黃色粉末為咖喱的主要成份之一,也用在南洋料理,嚐起來味苦而辛,帶點土味。主成分薑黃素(curcumin)具有一些醫療保健的效果,因此薑黃也出現在中醫藥材中。[2][3][4][5]
Quick Facts 薑黃, 科學分類 ...
薑黃
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《科勒藥用植物》(1897), Curcuma longa
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科學分類
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界:
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植物界 Plantae
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演化支:
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維管束植物 Tracheophyta
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演化支:
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被子植物 Angiosperms
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演化支:
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單子葉植物 Monocots
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演化支:
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鴨跖草類植物 Commelinids
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目:
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薑目 Zingiberales
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科:
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薑科 Zingiberaceae
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屬:
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薑黃屬 Curcuma
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種:
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薑黃 C. longa
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二名法
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Curcuma longa
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異名
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