過氧化物酶維基百科,自由的 encyclopedia 過氧化物酶(EC編號 1.11.1.x)是很大的一族酶,它們通常催化一個下面形式的反應: ROOR' + 電子給體[1] (2 e-) + 2H+ → ROH + R'OH 穀胱甘肽酶1 這一類酶當中有很多酶的最理想底物為過氧化氫,還有一些則有機的氫過氧化物如過氧化脂類。過氧化物酶有時會在其活化位置上包含一個血紅素輔因子。 雖然過氧化物酶的機制還未完全解釋清楚,但目前已經知道,過氧化物酶在增強植物抗病能力上起到一定作用。[2]
過氧化物酶(EC編號 1.11.1.x)是很大的一族酶,它們通常催化一個下面形式的反應: ROOR' + 電子給體[1] (2 e-) + 2H+ → ROH + R'OH 穀胱甘肽酶1 這一類酶當中有很多酶的最理想底物為過氧化氫,還有一些則有機的氫過氧化物如過氧化脂類。過氧化物酶有時會在其活化位置上包含一個血紅素輔因子。 雖然過氧化物酶的機制還未完全解釋清楚,但目前已經知道,過氧化物酶在增強植物抗病能力上起到一定作用。[2]