松屋食品

松屋食品（日語：松屋フーズ／まつやフーズ ^{matsuya fūzu */?}，英語：Matsuya Foods）是源自日本的跨國日式快餐連鎖店，其主要業務為經營售賣牛肉飯、豬肉飯、咖喱和定食等的日式快餐連鎖店「松屋」。其與食其家、吉野家並稱為「牛丼御三家」，目前日本國內店鋪總數在同型餐廳中居於第3，僅次於食其家與吉野家。

株式會社松屋食品
株式会社松屋フーズ Matsuya Foods Company, Limited
公司類型	株式會社
成立	1975年10月14日，​49年前​（1975-10-14）（昭和50年） （有限會社松屋商事）
代表人物	瓦葺利夫（創辦人，代表取締役會長）
總部	日本 〒180-0006 東京都武藏野市中町一丁目14番5號
營業據點數	美國：?家 日本：?家 中國大陸：7家 台灣：9家 香港：3家
業務範圍	美國 日本 中國大陸 台灣[1] 香港
產業	餐飲業（直營及特許經營快餐店）
產品	日式牛肉飯 定食等食品
實收資本額	66億5,593萬2千日圓
母公司	松屋食品控股
網站	www.matsuyafoods.co.jp

母公司松屋食品控股在東京證券交易所上市（編號：9987），其總部位於東京都武藏野市，現時由創辦人瓦葺利夫擔任會長。

簡介

「松屋」創立於1966年6月，當時瓦葺利夫在東京都練馬區羽澤的住宅區開設「中華飯店 松屋」，但此店的經營狀況不穩定，其後更於1969年結業。

在經營「中華飯店 松屋」期間，瓦葺利夫嘗過當時備受推介的吉野家牛肉飯，並受其啟發開始對牛肉飯的研究。1968年6月，瓦葺在江古田開設專營牛肉飯和烤肉的「松屋」，至今該店仍是松屋的1號店。

而松屋的餐牌其實跟1號店的位置有莫大關係。當時江古田附近有許多學校，也住着不少單身上班族。在日間（午飯）光顧的學生偏好牛肉飯，而晚間光顧的上班族則偏好咖喱飯和定食。為了顧及這兩群顧客的需求，因此松屋於其他同業不同，除了牛肉飯和定食外，餐牌中也有數款咖喱飯可供選擇。

一間位於岡山市的分店

東京六本木分店內貌

分店內的自動售賣機

售賣食品

日式洋蔥牛肉飯

松屋主要售賣以下三類食品，堂食會贈送一碗味噌湯，外賣則不獲同樣優惠。

• 日式牛肉飯、豬肉飯
• 自製咖喱飯
• 定食
  • 日式定食
  • 早晨定食（於早上5－11時提供，只限堂食）

此外，也會提供季節限定的食品。

日本海外

自2005年起，松屋開始拓展海外業務。

美國

2005年，松屋在紐約設立分公司（Matsuya Foods USA, Inc.），開始在北美地區經營日式料理。

中國

2009年則在中國開設日式料理餐廳，並預定設立分公司管理。到2022年3月止，中國上海有十二家分店。^[1]

臺灣

台灣松屋由「日商株式會社松屋食品控股」在台灣成立的「台灣松屋餐飲股份有限公司」經營。
臺灣首店於2018年9月28日在台北新光三越南西店地下一樓正式開幕，開幕時間在上午11點整，店內招牌的牛肉飯（牛丼）售價69元起，另外還有泡菜牛肉飯定食等不同選擇。^{[2][3][4][5][6][7]}。

香港

香港松屋由日本直營，並由子公司「香港松屋餐飲有限公司」負責管理。香港首家分店於2024年8月11日在佐敦彌敦道219號莊士倫敦廣場地下開幕。為24小時營業。 ^[8][9]

第二分店於2025年1月27日在長沙灣青山道217至235號映築地下開幕。

第三分店於2025年6月25日在旺角砵蘭街240至244號MPM文華商場1樓B舖開幕。為24小時營業。