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皮科東芝士
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皮科東芝士（法語：Picodon）產自法國南部的羅訥河地區。皮科東芝士的外殼薄，芝士肉為白色，外殼和芝士肉均會隨成熟度變硬，芝士的風味亦會逐漸增加。
參考文獻
- Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.
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