漿果

此條目介紹的是植物學上的果實類型。關於供食用的一類水果，請見「莓果」。

在植物學術語中，漿果（英語：Berry）是果實的一種類型，是指一種由單朵花的子房發育而成的單果。分屬於不同科屬的許多植物的果實類型都是漿果，例如茄科的番茄、茄子、青椒、香蕉、金銀花、葡萄等。

藍莓（blueberry）英文名含「berry」，也屬於植物學上的漿果

番茄是一種植物學上的漿果

漿果常由多枚合生心皮發育而成，因此每枚果實中常有許多種子，且可觀察到若干格室，但也偶見由單心皮發育的漿果。外果皮較薄，中果皮和內果皮則肉質多汁較為發達，萼片常宿存，與果蒂相連接。子房既可以是上位也可以是下位。

漿果屬於不開裂果，即在完全成熟時不會像鳳仙花、大豆那樣沿着特定的縫線（suture）裂開以釋放種子。

英文中的「漿果」寫作「berry」，但楊梅（bayberry）、黑莓（blackberry）、覆盆子（raspberry）、桑葚（mulberry）等並不是漿果，而是聚合果。

例子

日常生活中較少被視為漿果，但果實符合漿果的植物學定義的植物包括：

• 香蕉
• 番茄
• 山竹
• 枸杞
• 葫蘆科植物：南瓜、西瓜、黃瓜、蜜瓜等
• 番木瓜
• 柿子
• 餘甘子
• 小檗

外部連結

• 官方網站 國家漿果作物倡議（美國）