米紙

此條目的主題是一種用米製造的食物包裝紙。關於印刷用的米紙，請見「米紙 (印刷)」。

米紙（英語：Rice paper），是一種用於食物的包裝紙，成份是米。 米紙可以作為食品包裝、藝術美化，可以食用。

米紙

製作

米紙原來是磨米成幼粉，加水成糊漿，蒸熟成薄如紙狀，待水蒸發之後，即成。

起源

19世紀初，廣東一帶的畫師將通脫木的樹心切成薄片，於上邊創作水彩畫外銷海外，其紙質輕薄接近半透明，西人認為是米漿作為紙的原料，從而英文得名為Rice Paper^[1]。