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蔡瀾亞洲一樂也
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《蔡瀾亞洲一樂也》（英語：Chua Lam's Happiness in Asia），是亞洲電視製作的旅遊飲食節目，節目由蔡瀾主持，配合女主持姚佳雯、顏子菲、張家瑩及甄詠珊，此節目為2012 aTV節目巡禮節目之一。2012年4月15日，最後一集《蔡瀾亞洲一樂也 終極版》由晚上9時30分至11時正播出。
節目由正斗粥麵專家贊助，故節目命名為《正斗粥麵專家呈獻：蔡瀾亞洲一樂也》。
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概說
《蔡瀾亞洲一樂也》為蔡瀾第一部由亞洲電視拍攝的旅遊飲食節目，節目會以訪尋擁有美貌、智慧及藝術品味的女人為主軸。藉着蔡瀾與她們的對談、飯局、文士風雅活動，透過不凡的閱歷，剖析不同地方、不同年齡、不同界別的女性心態與行為。並以其真知灼見解構自不同文化孕育出來的女性特質，展現她們的美與德、才與藝、愛與誠，打造色、香、味並存的高品味節目。
另外，節目內會介紹地方的主要名勝及美食，分享蔡瀾的煮食心得，一邊炮製美食，一邊分享入廚心得及趣事，讓觀眾從不同角度立體細味亞洲美女一樂也。節目在最後幾分鐘會播出由亞洲小姐或主持為蔡瀾做的一道菜。
節目播出時間：逢星期日 晚上 8:00 本港台
每集內容
| 集數 | 播映日期 | 拍攝地點 | 主持 | 主要內容 |
| 01 | 12月25日 |  澳門 |
姚佳雯、顏子菲 | 參觀澳門綜合式渡假酒店、澳門懷石料理、 上海菜、傳統日本茶道、私房菜、泰國菜 |
| 02 | 1月1日 | 澳門 |
姚佳雯、顏子菲 | 食物：忘不了魚、正宗廣西梧州金錢龜、清酒、 白松露菌意大利雲吞、介紹餐桌禮儀 |
| 03 | 1月8日 |  日本福井縣及東京都 |
姚佳雯、顏子菲 | 日本菜、參觀養浩館、東尋坊海鮮街、 乘坐暮光火車到東京都 |
| 04 | 1月15日 | 日本仙台市及東京都 |
姚佳雯、顏子菲 | 日本菜、乘坐仙后座夜行火車、 參觀江戶時代日本橋 |
| 05 | 1月29日 |  臺灣 |
姚佳雯、顏子菲 | 台灣小食、參觀基隆廟口夜市、南門市場、 台東醫療腳底按摩、綠島朝日溫泉 |
| 06 | 2月5日 |  南韓 |
姚佳雯、顏子菲， 翻譯：金載恩 |
韓國酒店早餐、乘坐「海浪號火車」、 參觀順天灣生態公園、茶園、專賣黃花魚市場 |
| 07 | 2月12日 | 南韓 |
姚佳雯、顏子菲， 翻譯：金載恩 |
韓國菜、參觀可樂市場、漢江 |
| 08 | 2月19日 |  泰國曼谷 |
張家瑩、甄詠珊 | 泰國菜、正宗泰國按摩 |
| 09 | 2月26日 |  中國潮州／汕頭 |
張家瑩、顏子菲 | 潮州菜、參觀廣東明目園山莊、年宵花車巡禮 |
| 10 | 3月4日 |  新加坡 |
張家瑩、顏子菲 | 潮州菜、地道新加坡菜、法國菜、 全世界最大的摩天輪 |
| 11 | 3月11日 | 中國上海 |
張家瑩、顏子菲 | 上海菜、參觀豐子愷舊居、田子坊、 上海琉璃藝術館、烹飪學校 |
| 12 | 3月18日 | 中國廣東開平 |
張家瑩、顏子菲、 甄詠珊 |
參觀碉樓群、粵暉園 |
| 13 | 3月25日 |  香港 |
張家瑩、顏子菲 | 嘉賓：倪匡 寧波菜、參觀具有香港本土特色店舖 |
| 14 | 4月1日 |  印度尼西亞峇里島 |
張家瑩、顏子菲、 甄詠珊、姚佳雯 |
正宗印尼菜、水療按摩、參觀教堂 |
| 15 | 4月8日 |  馬來西亞 |
張家瑩、顏子菲、 劉曉智、周嘉莉 |
參觀大華酒店、雞場街、娘惹菜、 農場、夜市 |
| 16 | 4月15日 | 香港 |
張家瑩、顏子菲、 姚佳雯、甄詠珊、金載恩 |
各集精彩片段重溫 |
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亞洲電視本港台收視概況
| 集數 | 播映日期 | 收視 |
| 01 | 12月25日 | 4點 |
| 02 | 1月1日 | 5點 |
| 03 | 1月8日 | 6點 |
| 04 | 1月15日 | 5點 |
| 05 | 1月29日 | 5點 |
| 06 | 2月5日 | 4點 |
| 07 | 2月12日 | 5點 |
| 08 | 2月19日 | 5點 |
| 09 | 2月26日 | 6點 |
| 10 | 3月4日 | 6點 |
| 11 | 3月11日 | 5點 |
| 12 | 3月18日 | 6點 |
| 13 | 3月25日 | 5點 |
| 14 | 4月1日 | 6點 |
| 15 | 4月8日 | 5點 |
| 16 | 4月15日 | 2點 |
資料來源：CSM 收視調查(1點代表63,740名觀眾)
電視節目變遷
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外部連結
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