褐蝦

褐蝦（學名：Crangon crangon）是褐蝦屬的一種蝦，原產於北海南部，但在地中海、波羅的海、黑海也有其蹤跡，是一種重要的經濟水產，原產地附近國家都有食用褐蝦的習慣^[1]。

褐蝦
科學分類
界：	動物界 Animalia
門：	節肢動物門 Arthropoda
亞門：	甲殼亞門 Crustacea
綱：	軟甲綱 Malacostraca
目：	十足目 Decapoda
亞目：	抱卵亞目 Pleocyemata
下目：	真蝦下目 Caridea
科：	褐蝦科 Crangonidae
屬：	褐蝦屬 Crangon
種：	褐蝦 C. crangon
二名法
Crangon crangon (Linnaeus, 1758)
異名 [1]
Astacus crangon (Linnaeus, 1758) Cancer crangon Linnaeus, 1758 Crago vulgaris (Fabricius, 1798) Crangon maculatus Marcusen, 1867 Crangon maculosa Rathke, 1837 Crangon rubropunctatus Risso, 1816 Crangon vulgaris Fabricius, 1798 Steiracrangon orientalis Czerniavsky, 1884

形態

褐蝦長30—50 mm（1.2—2.0英寸），最長可達90 mm（3.5英寸）^[2]。它生活於淺海，可依據環境改變體色^[2]。

雌蝦在體長達到22—43 mm（0.87—1.69英寸）時、雄蝦在達到30—45 mm（1.2—1.8英寸）長時達到性成熟^[3]。