髓

髓在中醫藥學的臟象上，是指奇恆之腑之一，包括骨髓和脊髓。髓由腎精所化生，與腦相通，有充養骨骼、補益腦髓的功能。

《黃帝內經》將分為腦髓、骨髓、脊髓。中醫認為髓與腎的關係密切，「腎主骨、骨生髓、髓生血」。《黃帝內經》又指出「腦為髓之海」^[1]。《靈樞·海論》指出：「髓海不足，則腦轉耳鳴、脛酸眩冒，目無所見，懈怠安臥」。

髓又是一種美味的食物，故有【食髓知味】的典故。《神農本草經》記載牛髓能補腎益髓，說它「補中，填骨髓，久服增年」。

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