台湾山茶

台湾山茶（学名：Camellia formosensis），台湾原生种，别名大叶野生茶。本种叶子叶中肋2面突起，和阿萨姆茶十分相似，差别在于本种顶芽平滑无毛，而阿萨姆茶顶芽被伏毛^[1]。清康熙36年（1697年）以前，汉人即入水沙连采山茶制茶，称为水沙连茶。^[3][4]目前台湾山茶主要分布于中部、南部及东部的中低海拔山区，而各地品系略有不同，味道亦然^[5]。

台湾山茶
保护状况
易危（IUCN 3.1）[1]
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
演化支：	菊类植物 Asterids
目：	杜鹃花目 Ericales
科：	山茶科 Theaceae
属：	山茶属 Camellia
种：	台湾山茶 C. formosensis
二名法
Camellia formosensis M.H.Su,C.F.Hsieh et C.H.Tsou,2009
亚种
C. formosensis var. yungkangensis
异名[2]
Thea formosensis Masamune & Suzuki,1937 Camellia sinensis f. formosensis Kitamura,1950

学名

台湾山茶在20世纪时曾被当成茶树（学名：Camellia sinensis）或是阿萨姆茶（学名：Camellia sinensis var. assamica）的变种。2009年时经过DNA分析，确认台湾山茶应被独立成一种。^[2]

同时，因为台湾山茶之台东族群在外部形态上已有明显分化，所以将之处理成变种并命名为C. formosensis var. yungkangensis ，称之为永康山茶。^[6]

应用

台湾茶业改良场鱼池分场曾以台湾山茶与缅甸大叶种阿萨姆茶树配种，培育新品种“台茶18号”红玉红茶。为南投县鱼池乡主要种植的品种^[7]。而茶业改良场亦单独以永康山茶培育出“台茶24号”^[8]。