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过氧甲酸
化合物 来自维基百科,自由的百科全书
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过氧甲酸(英语:Performic acid)是一种有机过氧酸,分子式为CH
2O
3。它是不稳定的无色液体,可由甲酸和过氧化氢混合制得。过氧甲酸有强氧化性和杀菌能力,被用于医疗和食品工业领域。
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性质
过氧甲酸在室温下是无色液体,可溶于水、醇、乙醚、苯、氯仿等有机溶剂[4][5]。因其具有强氧化性,被用于切割蛋白质中的二硫键[6],也被用于有机合成中的环氧化、羟化和氧化反应[5]。在医疗和食品行业,过氧甲酸被用于消毒,其对病毒、细菌孢子、藻类、真菌、分枝杆菌及浮游生物等都有效。过氧甲酸氧化后的降解产物为水、二氧化碳和氧气,因此会作为杀菌剂普及[4][7]。过氧甲酸的消毒作用快于过氧乙酸和过氧化氢[8]。
过氧甲酸的主要缺点是高反应性和不稳定性,因此其需要在合成后的约12小时内使用。此外,加热过氧甲酸是十分危险的操作[8][9][10] 。
合成
过氧甲酸可以通过甲酸与过氧化氢的平衡反应制备:

纯的过氧甲酸尚未制得[4],但是简单地混合等摩尔的反应物水溶液就可以得到浓度约48 %的过氧甲酸溶液。可以通过蒸馏将过氧甲酸的浓度提高至约90 %[4]。
使用催化剂可以大规模地进行工业生产,但反应温度需控制在80 - 85 °C以下以防爆炸[11]。催化剂可使用硝酸、氢氟酸、磷酸、硫酸或其盐[4][12];或是含有酯基的有机物,如羧酸酯[13]、过氧乙酸[8]。
安全性
过氧甲酸无毒,但对皮肤有刺激性(弱于过氧乙酸)。浓品(50 %以上)有强反应性,受热易分解,快速加热时会爆炸。室温下与甲醛、苯甲醛、苯胺等易燃物混合时可能会燃烧或爆炸,遇金属粉末会剧烈反应,乃至爆炸[4]。
参考文献
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