郭伟信

郭伟信^[1][2][3]是品酒评委^[4][5]、酒评人^[6][7][8]、波尔多葡萄酒学院认可讲师^[9]及葡萄酒专栏作家^[10]。

1983年，郭伟信于美国取得工商管理学士学位后，开始修读与餐饮业相关的专业课程，分别于1985年及1992年考获法国巴黎蓝带烹饪学校高级文凭及法国波尔多大学葡萄酒学硕士，是首位获得该资历的华人^[11]。

郭伟信于1993年开设“法式牛扒屋”（W's Entrecôte）， 是当时香港首间法式牛扒屋^[12][13]。于1997年，郭伟信获法国政府农业、渔业及食品部颁发骑士勋章（Chevalier The L'Ordre du Merite Agricole）^{[14][15][16][17]}。

2009年，郭伟信与香港无线电视合作，拍摄介绍法国葡萄酒的电视节目《寻味葡萄》，伙拍艺员黄宗泽和美食专栏作家叶澍堃，介绍法国多个世界知名的葡萄酒产区^[18][19]。

此外，郭伟信亦曾担任《饮食男女——每酒一字》专栏作家^[20]。后，郭伟信多于不同机构担任葡萄酒工作坊讲师，向大众推广葡萄酒^{[21][22][23][24]}。郭伟信于2024年5月31日，被香港葡萄酒商会（HKWCC）委任为荣誉顾问^[25]。

著作

• 《郭伟信之美酒佳肴》：万里机构（香港），2001年1月出版^[26]。
• 《世界厨房：越南菜》：万里机构（香港），2003年10月出版^[27][28]。
• 《精选法国酒有声汇编》：好出版有限公司，2010年10月出版^[29][30]。