尼格罗尼
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尼格罗尼(意大利语:Negroni)是一种流行的意大利鸡尾酒,由一份金酒、一份甜红味美思和一份金巴利组成,使用的酒饰是橙子皮卷。[1]它被认为是一种开胃酒。
Quick Facts IBA官方鸡尾酒, 基本资讯 ...
IBA官方鸡尾酒 | |
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一杯尼格罗尼 | |
基本资讯 | |
种类 | 鸡尾酒 |
发源地 | 意大利 |
基酒 | |
上酒 | 加冰块(on the rocks) |
标准杯饰 | 橙子片 |
标准杯具 | 洛克杯 |
调配方式 | |
IBA指定配方 | |
调配技法 | 直调法 |
制备 | 将所有成分加入有冰的洛克杯中,轻轻搅拌后上酒。 |
饮用时机 | 晚饭前 |
尼格罗尼指定配方 · 国际调酒协会 |
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制作尼格罗尼的传统方法是在加冰块的洛克杯中搅拌法混和,而不是以摇荡法,最后再以橙子片点缀。在意大利以外的地方经常会使用橙子皮卷来代替橙子片。[2]