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丙酸异丙酯

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丙酸异丙酯
别名 异丙醇丙酸酯
识别
CAS号 637-78-5  ✓
PubChem 12508
ChemSpider 11992
SMILES
InChI
InChIKey IJMWOMHMDSDKGK-UHFFFAOYSA-N
ChEBI 89827
性质
化学式 C6H12O2
摩尔质量 116.16 g·mol−1
密度 0.87 g/cm3[1]
熔点 −76 °C(197 K)
沸点 109-110 °C(272 K)
溶解性 难溶于水[2]
若非注明,所有数据均出自一般条件(25 ℃,100 kPa)下。

丙酸异丙酯(英语:Isopropyl propionate化学式CH3CH2COOCH(CH3)2,是丙酸异丙醇(2-丙醇)酯化形成的羧酸酯。在覆盆子茶藨子金柑番木瓜中可检测到丙酸异丙酯[2]

参考资料

  1. ^ Record of Propionsäureisopropylester in the GESTIS Substance Database from the IFA英语Institute for Occupational Safety and Health.
  2. ^ 2.0 2.1 George A. Burdock. Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients. CRC Press. 2004: 972. ISBN 1-4200-3787-0. 
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