乳糜管（Lacteal）是可以吸收小肠肠绒毛中饮食脂肪的淋巴毛细血管。
三酸甘油酯通过脂肪酶、胆汁和水解乳化，产生由脂肪酸、甘油二酯和甘油单酯组成的混合物[1]，混合物会通过肠腔进入肠细胞，再酯化为三酸甘油酯。三酸甘油酯会再和磷脂、胆固醇酯和载脂蛋白B结合，形成乳糜微粒。乳糜微粒会通过乳糜管，形成乳状物质，称为乳糜（chyle）。乳糜管会连接到较大的淋巴管中，将乳糜运送到胸导管，之后会输送到锁骨下静脉的血液中[2][3]。
此时，血液中的脂肪是以乳糜微粒的形式存在，乳糜微粒在血液中，会因为脂蛋白脂肪酶而脱脂。最后会有一些脂肪释出，获得额外的载脂蛋白，剩下的成分（会称为乳糜微粒残余物）可以由肝脏吸收。乳糜微粒残余物在肝脏释出的脂肪，可以再释出到血液中，就是极低密度脂蛋白中的三酸甘油酯。极低密度脂蛋白也会因为血管脂蛋白脂肪酶脱脂，将脂肪运送到身体的其他组织。所释放的脂肪酸也会形成三酸甘油酯，储存在脂肪组织细胞中。当极低密度脂蛋白的三酸甘油酯释出后，脂蛋白会变的比较小也较为紧实（因为蛋白质的密度比脂肪大），最终会形成低密度脂蛋白。一般认为低密度脂蛋白是动脉粥样硬化的原因
淋巴系统和其他从小肠的给药路径不同，淋巴系统不会有首过效应，经由淋巴系统的物质比较不会因为代谢而失去活性。
参考资料
外部链接
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