俄罗斯饮食
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俄罗斯是面积最大的国家,饮食文化也十分多样[1]。传统的俄罗斯饮食和苏联饮食并不相同。俄罗斯饮食较多使用鱼肉、猪肉、家禽、鱼子酱、蘑菇、浆果、蜂蜜等食材。在16至18世纪,外国的饮食文化传入俄罗斯,并和俄罗斯当地的食材结合,创造出俄罗斯独特的饮食文化。
俄罗斯是面积最大的国家,饮食文化也十分多样[1]。传统的俄罗斯饮食和苏联饮食并不相同。俄罗斯饮食较多使用鱼肉、猪肉、家禽、鱼子酱、蘑菇、浆果、蜂蜜等食材。在16至18世纪,外国的饮食文化传入俄罗斯,并和俄罗斯当地的食材结合,创造出俄罗斯独特的饮食文化。