保加利亚乳杆菌
维基百科,自由的 encyclopedia
保加利亚乳杆菌(学名:Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus)是德氏乳杆菌的一个亚种,目前被广泛的应用在酸奶制作的过程当中。
Quick Facts 保加利亚乳杆菌, 科学分类 ...
保加利亚乳杆菌 | |
---|---|
科学分类 | |
域: | 细菌域 Bacteria |
界: | 细菌界 Bacteria |
门: | 厚壁菌门 Firmicutes |
纲: | 芽孢杆菌纲 Bacilli |
目: | 乳杆菌目 Lactobacillales |
科: | 乳杆菌科 Lactobacillaceae |
属: | 乳杆菌属 Lactobacillus |
种: | 德氏乳杆菌 L. delbrueckii
|
亚种: | 保加利亚乳杆菌 L. d. subsp. bulgaricus
|
三名法 | |
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus 奥尔拉·延森(Orla-Jensen 1919)
罗斯 & 汉森 1971 韦斯1984 |
Close
该亚种最初由保加利亚微生物学家赛德蒙·格里戈罗夫在1905年时确定并以其祖国的名字命名,1984年时韦斯等人又将其确认为德式乳杆菌的亚种。[1]