出草
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出草(布农语:kanasan,[1]鲁凯语:waulri,[2]太鲁阁语:mdkrang,[3]赛夏语:malakem,[4]阿美语:militafad/mifitangal/milifongoh[5],[6]噶哈巫语:atama taukan/mutep,泰雅语:mgaga,赛德克语: lmaqi,噶玛兰语:sataban,邹语:ozomʉ,拉阿鲁哇语: maruvuungu,卡那卡那富语:mu-iri,排湾语: djemulu,撒奇莱雅语: mingayaw,[7]卑南语: mutralun )是台湾原住民猎人头习俗(猎首)的别称,就是将该人之头颅割下的行为,在部分文化中与祭祖的人牲有关。
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这种行为也存在于世界上各大洲的原住民族,而与台湾原住民关系密切的南岛民族中也有多个民族有这样的习俗。而由于台湾原住民长期与其他族群,如汉人与日本人接触,其猎人头的习俗常常被汉人与日本人视为野蛮而瞧不起。如清代蒋毓英《台湾府志》:“好杀人取头而去,漆顶骨,贮于家,多者称雄;此则番之恶习也。”认为出草是原住民恶习。清末李秉瑞等著的《蓬莱小语》:“时人入山,常遇灵怪悲号回野,俗谓‘讨路费,散冥镪,可免。’遇怪悲号犹可,遇番悲号,则以首级为路费矣。”[8]这段话则认为在山中遇到鬼魂,也比遇到猎首的台湾原住民好多了。客家人《渡台悲歌》:“生番住在山林内,专杀人头带入山。”,又称:“遇着生番铳一响,登时死在树林边,走前来到头斩去,变无头鬼落阴间”,但其实台湾原住民并不是各族都有这样的习俗,世居于离岛兰屿的达悟族即无此习俗。