丛林食物
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丛林食物(英语:Bush tucker),或音译为“布什塔克”[1],可以指任何原生于澳大利亚为土著所食用的天然食材,包括各种生长于荒野的果实、昆虫、树皮和肉类。植物类有例如如戴维森李、卡卡杜李、指橘、金合欢籽等,富含维生素C、抗氧化剂和其他营养成分,可以制作成果酱、果汁、冰淇淋等。[1]肉类有例如袋鼠、鸸鹋、鳄鱼、蜥蜴等[2],也有一些特别的虫子,如巫蛴螬等。是用来制作和盛放布什塔克的工具,有一些是用木头制成的,如瓦纳、木碗等,有一些是用石头制成的,如研钵和研杵等,还有一些是用草和布编成的,如头环等。[1]
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