单糖
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单糖(Monosaccharides,源自希腊语 monos: single, sacchar: sugar;亦称 simple sugars),是最简形式的糖,为糖类的最基本单元(单体)。它们通常无色、具水溶性,且为晶形固体。尽管名称为糖,只有某些单糖具甜味。
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单糖(Monosaccharides,源自希腊语 monos: single, sacchar: sugar;亦称 simple sugars),是最简形式的糖,为糖类的最基本单元(单体)。它们通常无色、具水溶性,且为晶形固体。尽管名称为糖,只有某些单糖具甜味。
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