外切酶维基百科,自由的 encyclopedia 外切酶,或核酸外切酶(英语:exonucleases)可以是单独存在的酶,或是大型酶复合物的一部分。此类酶能将聚核苷酸链分解成核苷酸。作用方式是将3'或5'端上的磷酸酯键水解。