大良𧌇䖢维基百科,自由的 encyclopedia 大良𧌇䖢(俗写做崩砂[1],另外还有写作磞砂、甭沙、⿰飠崩⿰飠沙的[2])是顺德大良地区的特色面制油炸食品,大良人梁成章于清乾隆五十三年在其所设的“成记”油炸店创制。后经李禧及后人的继承发扬和改进,逐渐形成了“李禧记”这个老字号。[3]以糖盐面团制片,折卷后切捏成蝴蝶形油炸而成,成品状似蝴蝶,而在当地粤方言中,蝴蝶又称𧌇䖢(bang1 saa1),因此而得名。[1][4][5] 注意:本页有Unihan新版汉字:“𧌇”,这些字符可能会错误显示,详见Unicode扩展汉字。 不同厂商出售的袋装大良𧌇䖢
大良𧌇䖢(俗写做崩砂[1],另外还有写作磞砂、甭沙、⿰飠崩⿰飠沙的[2])是顺德大良地区的特色面制油炸食品,大良人梁成章于清乾隆五十三年在其所设的“成记”油炸店创制。后经李禧及后人的继承发扬和改进,逐渐形成了“李禧记”这个老字号。[3]以糖盐面团制片,折卷后切捏成蝴蝶形油炸而成,成品状似蝴蝶,而在当地粤方言中,蝴蝶又称𧌇䖢(bang1 saa1),因此而得名。[1][4][5] 注意:本页有Unihan新版汉字:“𧌇”,这些字符可能会错误显示,详见Unicode扩展汉字。 不同厂商出售的袋装大良𧌇䖢