崩豆张 - Wikiwand
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崩豆张

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崩豆张天津传统小吃,创始于清朝嘉庆末年,创始人是清朝宫廷御膳房名厨师张德才,第二代张永泰兄弟三人回天津定居并首创“崩豆张”总号。

蹦豆张传统产品有:糊皮正香崩豆、黑皮崩豆等。

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崩豆张
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