需要特殊技能和熟練工作知識的消遣

<span class="mw-page-title-main">工艺</span>

此条目需要编修，以确保文法、用词、语气、格式、标点等使用恰当。 (2022年7月22日)请按照校对指引，帮助编辑这个条目。（帮助、讨论）

此条目没有列出任何参考或来源。 (2017年8月28日)维基百科所有的内容都应该可供查证。请协助补充可靠来源以改善这篇条目。无法查证的内容可能会因为异议提出而移除。

工艺

工艺是一种消遣或职业，需要特定技能和熟练工作的知识。在历史意义上，尤其是在中世纪和更早期的欧洲，该术语通常适用于从事小规模商品生产或维护的人们，例如由修补匠。工艺也是劳动者利用生产工具对各种原材料、半成品进行增值加工或处理，最终使之成为制成品的方法与过程。 历史上，具有高价值产品的更专业的工艺往往集中在城市中心并形成行会。他们的职业所需的技能以及永久参与商品交换的需要通常需要更高水平的教育，而在社会等级制度中，工匠通常比农民处于更优越的地位。手工业者的家庭不像从事农业工作的人那样自给自足，因此不得不依靠货物交换。一些手工艺，尤其是陶器、木工和纺织生产各个阶段的手工艺，可以由同样从事农业工作的人在兼职基础上进行练习，并且通常是乡村生活的一部分。 当一个学徒完成学徒生涯后，他成为一名熟练工，正在寻找一个可以开店谋生的地方。开店后，他就可以称自己为手艺大师了。 