平菇
侧耳科侧耳属真菌 / 维基百科,自由的 encyclopedia
平菇(学名:Pleurotus ostreatus)又名秀珍菇、侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇、北风菌、鲍鱼菇或天喜菇,其白变种有白玉、白雪、雪花菇,是侧耳科侧耳属一个物种,是种相当常见的灰色食用菇。最早的种植纪录是第一次世界大战时期为自救的德国[2],但现时已在全球广泛作商业种植,以提供食物。平菇的外形跟以同样理由种植的杏鲍菇、珊瑚菇、凤尾菇与夏季鲍鱼菇等很相似。另外,在工业上平菇也有用于真菌修复。
平菇(学名:Pleurotus ostreatus)又名秀珍菇、侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇、北风菌、鲍鱼菇或天喜菇,其白变种有白玉、白雪、雪花菇,是侧耳科侧耳属一个物种,是种相当常见的灰色食用菇。最早的种植纪录是第一次世界大战时期为自救的德国[2],但现时已在全球广泛作商业种植,以提供食物。平菇的外形跟以同样理由种植的杏鲍菇、珊瑚菇、凤尾菇与夏季鲍鱼菇等很相似。另外,在工业上平菇也有用于真菌修复。