廊酒
利口酒 / 维基百科,自由的 encyclopedia
廊酒(法语:Bénédictine)或班尼狄克丁是由法国人亚历山大·勒格朗(英语:Alexandre Le Grand (merchant))于19世纪始创的一种草本利口酒。
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制造商除了生产廊酒外,同时生产一种称之为“B&B”(Bénédictine and Brandy)的酒精饮料,通过将廊酒与白兰地一起蒸馏,使得B&B比起廊酒不那么甜。19世纪30年代就有B&B生产,当时人们试图将廊酒和白兰地混合成一种口味较干的酒饮来饮用。
廊酒与B&B的酒精浓度一直都标称为40%(80 Proof)。直到最近,二者的酒精浓度才调整为43%(86 Proof)。1977年,制造商生产了一款30%酒精浓度的咖啡力娇酒——Café Bénédictine,使用廊酒和咖啡味力娇酒混合调制。如今Café Bénédictine已经不再生产。取而代之,如今公司生产一种单桶廊酒(Bénédictine Single Cask),使用独特的黑色瓶子灌装,只在法国诺曼底Fécamp的Palais de la Bénédictine's专卖店出售。