异构酶维基百科,自由的 encyclopedia 异构酶(英语:isomerase)是一类将分子从一种同分异构体转化为另一种同分异构体的酶。 异构酶促进分子内重排,其中键断裂和形成。 这种反应的一般形式如下: A–B → B–A 一种底物只产生一种产品。 该产品具有与底物相同的分子式,但键连接性或空间排列不同。 异构酶催化许多生物过程的反应,例如糖酵解和碳水化合物代谢(英语:Carbohydrate metabolism)。
异构酶(英语:isomerase)是一类将分子从一种同分异构体转化为另一种同分异构体的酶。 异构酶促进分子内重排,其中键断裂和形成。 这种反应的一般形式如下: A–B → B–A 一种底物只产生一种产品。 该产品具有与底物相同的分子式,但键连接性或空间排列不同。 异构酶催化许多生物过程的反应,例如糖酵解和碳水化合物代谢(英语:Carbohydrate metabolism)。