戊酸甲酯 - Wikiwand
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戊酸甲酯

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Methyl pentanoate[1]
别名 Methyl valerate
识别
CAS号 624-24-8  ✓
PubChem 12206
ChemSpider 11706
SMILES
InChI
InChIKey HNBDRPTVWVGKBR-UHFFFAOYAG
性质
化学式 C6H12O2
摩尔质量 116.16 g·mol−1
密度 0.89 g/cm3
熔点 <25 °C
沸点 126 °C(399 K)
若非注明,所有数据均出自一般条件(25 ℃,100 kPa)下。

戊酸甲酯是一种酯类有机化合物,化学式为C6H12O2。它可由戊酸甲醇在酸催化下的酯化反应制得。[2]生物柴油在燃烧的过程中,也会有戊酸甲酯作为中间产物生成。[3]它可用作果味香料,其使用浓度为9.1至39 ppm。[4]

参考文献

  1. ^ MSDS for methyl pentanoate
  2. ^ Eintrag zu Pentanoate. In: Römpp Online. Georg Thieme Verlag, abgerufen am 23. April 2018.
  3. ^ 卢鹏飞 等. 戊酸甲酯高温点火的激波管研究[J]. 物理化学学报, 2018, 34(6).
  4. ^ 印藤元一 ‘合成香料 化学と商品知识’ 化学工业日报社、1996年、721-722页。ISBN 4-87326-206-2
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