打糕维基百科,自由的 encyclopedia 打糕是东亚常见的糕点,以稻米或其他粮食或淀粉制成,制作过程中要把面团不断捶打,因而得名。种类有中国的糍粑、日本的麻糬,朝鲜半岛的朝鲜打糕等。 捶打是制作打糕的必经工序