拉格啤酒维基百科,自由的 encyclopedia 拉格啤酒(德语与英语:Lager, 名字来源于德语:Lagern,意为窖藏),又称窖藏啤酒,是一种利用低温熟成技术制作的啤酒。采用桶底发酵的酵母菌发酵而成,发酵后需要低温保存数月方可以饮用。最早的拉格生产于今天捷克境内的啤森市(Pilsen),被称为比尔森啤酒(pilsener)。 拉格啤酒 此条目需要补充更多来源。 (2013年10月26日)
拉格啤酒(德语与英语:Lager, 名字来源于德语:Lagern,意为窖藏),又称窖藏啤酒,是一种利用低温熟成技术制作的啤酒。采用桶底发酵的酵母菌发酵而成,发酵后需要低温保存数月方可以饮用。最早的拉格生产于今天捷克境内的啤森市(Pilsen),被称为比尔森啤酒(pilsener)。 拉格啤酒 此条目需要补充更多来源。 (2013年10月26日)