抢救贫穷大作战(日语:愛の貧乏脱出大作戦/あいのびんぼうだっしゅつだいさくせん Ai no Binbō Dasshutsu Daisakusen)是一部由东京电视台制作,并于1998年4月13日到2002年9月23日之间于东京电视网在每周一21:00 - 21:54播出的电视节目,节目结束后仍有几集不定期特别节目。节目大纲为,社会中穷困潦倒的人写信到节目制作单位求援,制作单位受理后,由主持人三野文泰和节目团队洽请达人厨师教导委托人烹饪,(向节目求助的大部分为餐饮业)习得一技之长,以期脱离贫穷的实镜秀类型的综艺节目。[1]
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