有机硫化合物(organosulfur compounds)指含有元素有机化合物有机硫化学即是研究有机硫化合物的有机化学分支。有机硫化合物广泛存在于自然界中,具有特征性的令人讨厌的气味(例如大蒜素),但少数也带甜味(例如糖精)。很多化石燃料,如天然气石油中,都含有一定数量的有机硫化合物,燃烧时会释放出有毒的二氧化硫气体。为避免污染,脱硫已成为石油炼制中很重要的一个环节。

有机硫化学

按质量计,人体中硫元素占0.25%,[1] 绝大多数以有机硫化合物的形式存在。20种常见氨基酸中,也有两种含有硫元素,分别是半胱氨酸甲硫氨酸;抗生素青霉素磺胺类药物也都是有机硫化合物。

硫与共享氧族元素,和它被预计有机硫化合物与碳-氧,碳-硒,和碳-碲化合物具有相似性。

用于检测硫化合物的经典化学试验是Carius卤素法

硫属于氧族元素,硫和具有相似的价电子层结构,有机硫化合物在某些程度上与有机含氧化合物有些相似,例如它们都可生成硫醇硫醚等。但和氧原子相比,硫是第三周期元素,原子半径较大,电负性较小,且3d轨道也可以成键。因此,硫原子还可以形成一系列常见的四价及六价有机硫化合物,如亚砜亚磺酸磺酸。它们都不存在对应的含氧化合物。

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