柠烯
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柠烯,又称苧烯(英语:Limonene;俗称柠檬油精)是一种环状单萜烯,室温下容易挥发,广泛存在于各种柑橘属果皮及香精油,特别是柠檬油、柠蒿油、橙子油、佛手柑油、莳萝油中。柠烯分子中含有一个手性中心,有左旋柠烯、右旋柠烯光学异构体与一种外消旋体。常温下这两种异构体都为无色有强烈宜人香味的易燃液体,左旋柠烯闻起来有柠檬/松节油味道,而右旋柠烯则有柠檬/橘子味道。
Quick Facts D-柠烯, 识别 ...
D-柠烯 | |||
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IUPAC名 1-methyl-4-prop-1-en-2-yl-cyclohexene 1-甲基-4-(1-甲基乙烯基)-环己烯 | |||
英文名 | Limonene | ||
别名 | 薴烯、苧烯、柠檬油精、 柠檬烯、双戊烯 | ||
识别 | |||
CAS号 | 5989-27-5((R)) N 138-86-3((R/S)) N 5989-54-8((S)) N | ||
PubChem | 22311((R/S)) 439250((S)) | ||
ChemSpider | 20939 (R/S), 388386 (S), 389747 (R) | ||
SMILES |
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InChI |
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InChIKey | XMGQYMWWDOXHJM-UHFFFAOYAC | ||
EINECS | 227-813-5 | ||
ChEBI | 15384 | ||
KEGG | D00194 | ||
性质 | |||
化学式 | C10H16 | ||
摩尔质量 | 136.24 g·mol⁻¹ | ||
外观 | 无色液体,左旋异构体有柠檬气味,右旋异构体有柑橘气味 | ||
密度 | 0.8411 g/cm3 | ||
熔点 | -74.35 °C | ||
沸点 | 176 °C | ||
溶解性(水) | 难溶于水 | ||
危险性 | |||
警示术语 | R:R10, R38, R43, R50/53 | ||
安全术语 | S:S2, S24, S37, S60, S61 | ||
闪点 | 50 °C | ||
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
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