洋葱
百合科葱属植物 / 维基百科,自由的 encyclopedia
洋葱(学名:Allium cepa),又称圆葱、葱头、洋蒜,波斯语及新疆地区维吾尔语称 Piyaz(皮芽子),是一种常见的石蒜科葱属植物。
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Quick Facts 洋葱, 科学分类 ...
洋葱 | |
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黄洋葱和紫洋葱 | |
科学分类 | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 维管植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 单子叶植物 Monocots |
目: | 天门冬目 Asparagales |
科: | 石蒜科 Amaryllidaceae |
属: | 葱属 Allium |
亚属: | 洋葱亚属 Cepa |
组: | 洋葱组 Cepa |
种: | 洋葱 A. cepa
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二名法 | |
Allium cepa L., 1753
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Quick Facts 每100 g(3.5 oz)食物营养值, 热量 ...
每100 g(3.5 oz)食物营养值 | |
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167 kJ(40 kcal) | |
12.76 g | |
糖 | 10.1 g |
膳食纤维 | 1.3 g |
0.13 g | |
饱和脂肪 | 0.021 g |
单元不饱和脂肪 | 0.005 g |
多元不饱和脂肪 | 0.037 g |
1.1 g | |
色氨酸 | 0.001 g |
苏氨酸 | 0.006 g |
异亮氨酸 | 0.006 g |
亮氨酸 | 0.014 g |
赖氨酸 | 0.013 g |
蛋氨酸 | 0.001 g |
胱氨酸 | 0.001 g |
苯丙氨酸 | 0.007 g |
酪氨酸 | 0.001 g |
缬氨酸 | 0.012 g |
精氨酸 | 0.006 g |
组氨酸 | 0.005 g |
丙氨酸 | 0.012 g |
天冬氨酸 | 0.074 g |
谷氨酸 | 0.026 g |
甘氨酸 | 0.009 g |
脯氨酸 | 0.006 g |
丝氨酸 | 0.011 g |
维生素 | |
维生素A equiv. | (0%) 2 μg(0%) 17 μg18 μg |
硫胺(维生素B1) | (2%) 0.019 mg |
核黄素(维生素B2) | (2%) 0.028 mg |
烟碱酸(维生素B3) | (1%) 0.091 mg |
(1%) 0.071 mg | |
吡哆醇(维生素B6) | (3%) 0.037 mg |
叶酸(维生素B9) | (0%) 0 μg |
维生素B12 | (0%) 0 μg |
胆碱 | (1%) 3.4 mg |
维生素C | (5%) 4 mg |
维生素D | (0%) 0 IU |
维生素E | (0%) 0.05 mg |
维生素K | (1%) 0.6 μg |
膳食矿物质 | |
钙 | (1%) 5 mg |
铁 | (1%) 0.07 mg |
镁 | (1%) 4 mg |
锰 | (2%) 0.038 mg |
磷 | (2%) 11 mg |
钾 | (2%) 90 mg |
钠 | (0%) 0 mg |
锌 | (1%) 0.05 mg |
其他成分 | |
水 | 86.67 g |
参照美国标准的相对百分比 成人每日的参考膳食摄入量(DRI) 来源:(英文)美国农业部营养数据库 |
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