珊布卡(意大利语:Sambuca,意大利语发音:[samˈbuka],英语:Sambuca)是意大利的茴香味力娇酒,通常为无色。最常见的演变品种有黑珊布卡(深蓝色)和红珊布卡(鲜红色)[1]。
Quick Facts 类型, 起源地 ...
珊布卡 |
类型 | 茴香酒、力娇酒 |
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起源地 | 意大利 |
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酒精度 | 42% |
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颜色 | 透明 |
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演变口味 | 黑珊布卡 红珊布卡 |
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珊布卡使用茴芹、八角、甘草等辛香料炼制的精油酿造,同时也含有接骨木花成分[1]。炼制的精油兑入纯酒精,并添加浓缩的糖浆和其他一些调味料。装瓶时酒精浓度通常达42%。