瑞士薯饼
將馬鈴薯刨絲入鍋油煎製成之料理 / 维基百科,自由的 encyclopedia
瑞士薯饼(Rösti或röschti)是瑞士的一种用马铃薯制作的食物,原本是伯恩州地区农民的早餐,但现在已经普及至世界各地。对许多瑞士人来说,瑞士薯饼是国民食物。一般瑞士薯饼的直径为约3-12cm、厚为约1-2cm。
瑞士薯饼较常搭配其它菜肴如:菠菜太阳蛋(Spinat und Spiegelei)、思华力肠或肉起司(Fleischkäse),反而较少作为早餐食用。
瑞士薯饼(Rösti或röschti)是瑞士的一种用马铃薯制作的食物,原本是伯恩州地区农民的早餐,但现在已经普及至世界各地。对许多瑞士人来说,瑞士薯饼是国民食物。一般瑞士薯饼的直径为约3-12cm、厚为约1-2cm。
瑞士薯饼较常搭配其它菜肴如:菠菜太阳蛋(Spinat und Spiegelei)、思华力肠或肉起司(Fleischkäse),反而较少作为早餐食用。