甘露糖Mannose)是一种单糖,也是一种六碳糖。在自然界中较少单独存在,多以群体的大分子形式出现。其甜度比蔗糖低,可作为糖尿病患者的代糖使用。

Quick Facts 甘露糖, 识别 ...
甘露糖
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识别
CAS号 3458-28-4  ☒N
PubChem 18950
ChemSpider 17893 D-mannopyranose
MeSH Mannose
IUPHAR配体 4650
性质
化学式 C6H12O6
摩尔质量 180.156 g·mol⁻¹
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。
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D与L两型的甘露糖。

它与核糖半乳糖墨角藻糖胺基葡萄糖同为禽流感病毒粒子的重要组成部分之一[1]

甘露糖在糖类代谢过程中,会因为己糖激酶的作用,而磷酸化形成甘露糖-6-磷酸

甘露糖的功效,被应用最广的是治疗泌尿道感染[2],D-甘露糖可透过与尿道里的大肠杆菌附着用的纤毛结合,使大肠杆菌失去附着在尿道黏膜的能力,进而预防康复后的再感染[3]

参考文献

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