肖滕-鲍曼反应(Schotten–Baumann reaction),由德国化学家 Carl Schotten 和 Eugen Baumann 在1883年发现并首先报道。[1][2]
胺和酰氯反应,用于制取相应的酰胺。例如,苄胺与乙酰氯在 Schotten–Baumann 条件下,得到N-苄基乙酰胺。
此名称也用于指酰氯与醇生成酯的反应。所谓“Schotten–Baumann 条件”一般是指水和有机溶剂(如二氯甲烷或乙醚)所组成的两相溶剂体系,其中水相中的碱用于中和反应中产生的酸,而反应物和产物则停留在有机相中。